Currants TRIO Natural 225 gr

Currants atau Black Corinthian raisins adalah buah beri kecil yang banyak diproduksi di Yunani Selatan dan dalam jumlah yang kecil di California, Afrika Selatan dan Australia. Currants diproduksi di dataran tinggi atau daerah pegunungan dan dijemur tanpa tambahan bahan kimia apapun.

Currants memberikan beberapa keunggulan dibandingkan beberapa buah-buahan lainnya. Currants berasal dari anggur hitam/biru tanpa biji yang dianggap sebagai sumber fenolik, antioksidan dan anthocyanin daripada anggur putih. Selain itu currants menjadi sumber mineral seperti seng, magnesium, besi dan kalium yang bagus. Kalium/potasium dapat membantu mengontrol tekanan darah.

Semua bagian currants (mulai dari kulitnya) mengandung zat antioksidan serta serat lebih daripada buah-buahan lainnya.

Orang yang menderita diabetes dapat mengonsumsi currants tanpa ragu karena meskipun mempunyai rasa manis, currants memiliki GI yang rendah yaitu 19.

Selain itu serat pada currants dapat memberikan rasa kenyang yang tidak menaikkan berat badan.

Mengonsumsi dua sendok makan currants tiap harinya juga dapat membantu melawan fenomena stress oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan kanker.

Manfaat :

• Sumber antioksidan dan senyawa polifenol yang tinggi.
• Mempunyai sifat prebiotic.
• Membantu mengontrol tekanan darah.
• Sangat baik untuk penderita diabetes.
• Membantu menjaga berat badan.
• Membantu melindungi dari penyakit kardiovaskular dan kanker.

Saran Penyajian:

Currants dapat dijadikan selai, sirup, saus, sebagai bahan tambahan dalam kue, salad atau hanya disajikan dengan gula dan cream.

Saran penyimpanan:

Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigerator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.